nedjelja, 21. rujna 2014.

Čoko-višnja da uljepša dan :)


U septembu počinju rođendani u mojoj porodici pa tako počinju i kile da se povečavaju jedenjem svih tih torti :P Uživam da pravim torte a posebno da ih ukrašavam i mnogo toga sam naučila preko youtube-a. Ova torta je laka za napraviti i veoma je ukusna :D



Recept:                                                           Pribor:
-KORA-                                                                           - kalup za kolače
-5 jaja,                                                                             - mikser
-5 kašika šečera,                                                               - plastična posuda
-5 kašika brašna,                                                               - šprica za šlag ili plastična kesa
-2 kašike kakaa                                                                 - pjenjača
                                                                                        - mala šerpa
-PREMAZ-
-0,1 l čokoladnog mlijeka,
-0,1 l soka od višnje

-FIL-
-500ml tečnog šlaga,
-300 g čokolade za kuhanje
- po želji dodati višnje

-DEKORACIJA-
-100 g čokolade za kuhanje,
-12 višnji,
-1 malo pakovanje tečnog šlaga


-POSTUPAK-
1. Prvo pripremite kalup za pečenje tako što ulijete malo ulja u kalup a zatim ga razmažete na čitavno dno i rubove kalupa. Zatim uspite malo brašna i protresite da se brašno uhvati za ulje ili jednostavnije možete koristiti papir za pečenje.
 
2. Počnite pripremati koru tako što prvo razbijete 5 jaja u plastičnu posudu i dodate šečer a zatim ih dobro umutiti mikserom da smjesa postane gusta i nakon toga mutiti još 1-2 minute (slika 1). Zatim dodati brašno i kakao (slika 2 i 3)  i umutiti pjenjačom da se sastojci sjedine (slika 4).
3. Izlijte nastalu smjesu u već pripremljen kalup i stavite u rernu na 180 i pecite oko 15 minuta tj. sve dok se tijesto ne ispeče podjednako. Da li je pečen možete provjeriti čačkalicom. Ukoliko na čačkalici ostaju ostaci kora nije jos pečena.

4. Dok se kora peče pripremite fil tako što u jednu manju šerpu ulijete tečni šlag i na komadiće izlomite čokoladu za kuhanje (slika 1) i na srednjoj temperaturi rastopite čokoladu (slika 2). Kada se kora ispekla sačekamo par minuta i prelijemo sa mješavinom čokoladnog mlijeka i soka od višanja i pustite da se upije u koru (slika 3). Nakon što smo prelili koru sačekamo još 5 minuta i zatim prelijemo koru sa filom (slika 4).Možete i u fil dodati višnje.
5. Nakon toga ostavite kolač u frižideru da se stisne a to je ostaviti ga preko noći. Ostatak je na vama tj. kako ćete urediti vašu tortu. Svoju sam tortu uredila tako što sam prvo izrendala 100g čokolade za kuhanje i posula površinu kolača, zatim umutila šlag i špricom napravila ukrase kao na satu (12 ukrasa) i na svaki stavila po jednu višnju. Na slobodnom prostoru sam napisala ime i broj godina. Dodala svijeće i rođendanska torta je gotova :D

Da li biste probali ovu tortu? Smatrate li da je teško za napraviti?
Ukoliko vam se dopada obavezno posjetite opet ovaj blog jer vas očekuje još ukusnih recepata :)

Ukoliko želite znati kako se pravi ova torta recite mi u komentarima :D 

2 komentara:

  1. Izgleda predivno! Oobozavam slatkise, ali ne zelim da znam kako se pravi jer ne smem da jedem slatko :D

    OdgovoriIzbriši
  2. svi mi koji ne smijemo jesti slatko ponekada uradimo slatki zlocin :D

    OdgovoriIzbriši